Tuesta las rebanadas hasta que queden crujientes y doradas.

Unta una cucharada generosa de bechamel por ambas caras.

Añade el queso, el jamón y una cucharada de mostaza.

Tapa con la otra rebanada.

Añade una cuchara de bechamel y queso rallado por toda la superficie.

Gratínalo unos minutos en el horno.

Fríe un huevo y colócalo encima cuando lo vaya a servir.

Disfruta de este bocado diferente para compartir. Dos copas de vino y toda la noche del mundo para charlar.