Ensalada templada
20 min
fácil
1
Ingredientes
- Una rebanada de hogaza integral TRB
- 2 Tomates
- 1 Melocotón
- Lechuga
- Queso de cabra
- Azúcar
- Bayas de goji
- Pistachos picados
- Miel
- Mostaza
- Aceite
- Sal y pimienta
- Tomillo
Elaboración
- Carameliza el queso de cabra con un poco de azúcar con la ayuda de un soplete.
- Cocina el melocotón en rodajas en una sartén con miel y tomillo.
- Tuesta la rebanada de hogaza integral TRB.
- Coloca la lechuga en la base del plato y reparte el tomate en rodajas, el melocotón y el queso de cabra a trocitos.
- Haz un aliño con miel, mostaza y aceite y coloca algunas bayas de goji y pistachos picados.