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THE RUSTIK BAKERY ACADEMY

En los pasados meses de Mayo y Junio tuvieron lugar los talleres "The Rustik Bakery Academy" de la mano del maestro panadero Daniel Jordà, el creative baker más popular entre los restaurantes de estrella Michelin.

¿En qué consistieron los talleres The Rustik Bakery Academy? En el taller, los afortunados que ganaron su plaza a través de los sorteos realizados en nuestras redes sociales, descubrieron los entresijos de un obrador y los orígenes del pan, conocieron la importancia de la selección de materia prima y los cereales y semillas usados en los panes The Rustik Bakery. Aprendieron todo acerca de la masa madre y los procesos de elaboración además se pusieron con las manos en la masa. Y para finalizar el taller, realizaron una cata de panes con aceites premium y mermeladas para maridar.

Una experiencia inolvidable para todos los que pudieron asistir a estos talleres para aprender a elaborar el pan natural y lento, como The Rustik Bakery.
 

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